Миланские сладости – мечты сбываются

Если вы любите изысканные сладости Милан преподнесет вам много неожиданного. Сhoco Сult: как гласит слоган этого кафе, шоколад здесь никогда не уходит в отпуск! На протяжении всего года его предлагают на разный манер:круглый год в виде классических плиток, конфет, кремов и тортов, зимой и осенью в виде ароматных чашек горячего шоколада, весной и летом в форме мороженого и прохладных коктейлей. Но рассказывать об этом кафе, ограничивая его описание исключительно рамками шоколада, не совсем верно. Оно все время в поиске оригинальных идей, как, например, био‑аперитив, во время которого предлагаются блюда и закуски из чистейших, без искусственных добавок, продуктов. А чтобы гости не успевали скучать, им погадает на картах специально приглашенная гадалка.

Chocolat: и в этом кафе тоже шоколад – главный герой. Конфеты, выпечка, вафли, кремы, горячие напитки, йогурты, мороженое – все это предлагается здесь, и обязательно с шоколадом. Вы наверняка оцените профессиональный, а не дилетантский подход этого кафе к «пище богов». Если уж здесь предлагают шоколад, то таких сортов, как guanaja, gascon, roc lait, virgole. Если уж делают шоколадное мороженое, то с использованием аж 8 типов какао, импортируемого из Африки и Южной Америки.

Но если кому‑то шоколада показалось слишком много, то можно отведать здесь кремовое мороженое со сливками, медом и кунжутом или же фруктовое с такими оригинальными вкусами, как земляника или лимон с базиликом. Либо заказать сытный сэндвич или нарезку из лучших сортов салями и сыров, здесь с этим тоже нет проблем.

Естественно, в этой зоне можно не только перекусить на скорую руку или полакомиться сладостями и мороженым, но и поужинать в одних из лучших, по мнению многих, ресторанов города, таких как:Pane e Acqua: еще одна идея Россаны Орланди, создательницы одноименного «пространства» дизайна. Поэтому неудивительно, какое внимание отводится здесь интерьеру, отличающемуся невероятной оригинальностью. Без преувеличения можно сказать, что это один из лучших ресторанов Милана. К созданию блюд здесь относятся с фантазией, но оставаясь все же в рамках привычных и излюбленных вкусов, лишь слегка обогащая их или комбинируя по‑новому. Все предлагаемые здесь блюда, от хлеба до мороженого, собственного производства, то есть готовятся непосредственно в самом ресторане. Для их приготовления используются только самые лучшие ингредиенты от лучших поставщиков, по большей части из Италии. Выбор вин тоже тщательно продуман и подобран под меню.